Santap Sedap Kuliner Kepulauan Seribu

1. Sate Gepuk

Sate gepuk merupakan makanan khas warga Pulau Panggang. Jenis sate ini sangat berbeda dengan sate biasanya, jika biasanya sate menggunakan daging yang ditusuk dan dibakar kemudian di beri bumbu kecap dan kacang, tapi sate yang satu ini lain dan berbeda, baik rasa maupun cara menghidangkannya. Sate gepuk merupakan sate ikan tongkol yang dicampur dengan kelapa parut. Yang membuatnya unik adalah cara pembuatan serta penampilannya. Cara pembuatannya itu dengan cara di gebuk atau dipukul setelah itu di bungkus mengunakan daun pisang kemudian dibakar. Rasanya pedas, enak dan gurih. Makan sate gepuk bisa di makan dimana saja dan kapan saja. Masyarakat pulau biasanya dijadikan sebagai lauk yang di campur dengan nasi.

2. Kue Talam ikan

Talam ikan merupakan salah satu kue khas warga pulau panggang yang terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga menjadi seperti agar-agar atau puding dan diberi taburan abon ikan segar.

3. Puk Cue

Puk cue merupakan cemilan khas pulau panggang yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan ikan dan bumbu dapur. Hampir mirip dengan empek-empek, bedanya puk cue ini memakai sambal kacang. Ikan yang digunakan biasanya ikan tongkol, tapi bisa juga menggunakan ikan laut yang lain. Pembuatannya dengan cara mencampurkan tepung sagu, ikan rebus yang sudah dihaluskan dan bumbu dapur kemudian dibuat adonan dan dibentuk memanjang kira-kira 30cm atau dibentuk bulat lalu dikukus. Setelah dingin puk cue yang berbentuk panjang diiris-iris dan kemudian digoreng. Puk cue juga bisa tanpa dikukus, langsung diiris-iris dan kemudian digoreng. Puk cue juga bisa dibuat kerupuk, setelah dikukus puk cue diiris-iris tipis lalu dijemur hingga kering kemudian digoreng.

4. Bom Atom

Bom Atom mungkin terdengar dan menggambarkan sebuah senjata, tapi bom Atom disini bukan sebuah senjata, tetapi salah satu makanan khas pulau seribu yang pas dinikmati dengan secangkir kopi. Bom Atom ini biasanya berwarna merah muda, yang terbuat dari tepung yang dicelupi dengan karamel gula yang berwarna merah muda.

5. Janda Mengandang

Kue ini terbuat dari tepung terigu dan gula yang terbuat dalam bentuk bulat, lalu dikukus. Setelah matang, ia dicelupkan dalam cairan air gula jawa / gula merah lalu dicampur dengan ampas kelapa.

6. Putri Mandri

Kue ini hampir mirip dengan Janda mengandang, tetapi kue yang ini satu dibuat dari bahan utama ubi yang di rebus, lalu dihaluskan dan dicampur dengan sagu, dikukus dan diiris-iris berbentuk memanjang dan dimakan bersamaan dengan air gula merah.

7. Kue selingkuh

Entah apa makna dibalik kue ini, yang jelas kue ini enak dan sering dibuat oleh masyarakat pulau seribu. Kue ini terbuat dari beras yang diaroni dengan santan kelapa, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan tumbukan ikan berbumbu dapur dan kue ini dimasak dengan cara dikukus.

8. Semar Mesem

Kue ini terbuat dari ketan yang diisi oleh adonan ikan berbumbu dapur, yang terbuat dalam bentuk bulat kemudian digoreng. Kue ini biasa disajikan pada waktu pagi diiringi dengan minuman kopi atau teh sebagai pengganti sarapan.

9. Laksa

Makanan ini mirip dengan lontong sayur, tetapi makanan ini terbuat dari tepung beras dan sagu yang dicampur dengan kuah santan bercampur kacang hijau. Kuah santan sendiri diberi bumbu dapur seperti kemeri,cabe,kunyit, garam, dan bawang putih. Makanan ini tergolong makanan berat karena bisa digantikan sebagai makanan pokok.

10. Kue Kah

Kue kah juga salah satu cemilan khas warga pulau, yang berasal dari pulau kelapa, tapi biasanya kue kah dibuat ketika menjelang lebaran. Kue kah terbuat dari tepung ketan, gula, telur, santan, vanili, dan susu cair. Kue kah terasa istimewa karena proses memasaknya yang penuh perjuangan. setelah semua bahan makanan dicampur, kue di panggang. Namun posisi api untuk memanggangnya tidak berada dibawah loyang, tetapi diatas loyang.

11. Alia Begenteh

kue ini terbuat dari kerak nasi yang diongseng, setelah itu ditumbuk dan dicampur dengan ampas kelapa dan gula jawa.

Paket Wisata di Pulau Seribu

Paket Wisata Tour Pulau Seribu 2018

Masih banyak lagi jenis makanan khas lainnya di Pulau Seribu, yang tentu bisa Anda dapatkan pada saat Tour Pulau Seribu. Jangan khawatir, kami memberikan berbagai macam Promo Paket Liburan Pulau Seribu yang menarik dengan harga mulai dari Rp 99,000 seperti Tour 3 Pulau Kelor-Onrust-Cipir, Tour Pulau Pari, Tour Pulau Harapan, Tour Pulau Tidung, Tour Pulau Pramuka.  Jika Anda ingin mendapatkan promo paket wisata menarik di Indonesia lainnya silahkan kunjungi website Kili Kili Adventure, Anda akan mendapatkan berbagai pilihan istimewa untuk Liburan dan Santap Kuliner dari berbagai macam daerah. Jangan tunda lagi untuk segera merencanakan liburan ke Pulau Seribu supaya Anda dapat merasakan  Santap Sedap Kuliner Kepulauan Seribu bersama kami sambil menikmati keindahan pulau-nya.